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2012

ROYAL HERITAGE

12.00  75 cl

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Chateau Labastide Orliac

Royal Heritage Brulhois

Rouge 2012

Région : Sud-Ouest

Appellation : Brulhois

Cuvée : Royal Heritage

Couleur : Rouge

Millésime : 2012

Cépages : Cabernet franc (40%) / Merlot (40%) / Tannat (20%)

Alcool : 13,5 % Contenance : 75 cl

 

Vin radieux, noté par Jean michel Delluc Sommelier du Ritz, comme complexe, épicé, fruité, tannique mais sans trop

 

ELABORATION

Culture raisonnée.

Vendanges manuelles.

Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Filtration légère, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment.

 

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur rubis, profonde, reflets noirs.

NEZ : Aromatique, harmonieux, légers arômes de tabac blond, arômes de cerise burlat, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de vanille.

BOUCHE : Harmonieuse, riche, soyeuse, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de vanille, tanins denses, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

 

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 18° et 20° GARDE : A consommer entre 2016 et 2026

 

ACCORDS METS ET VINS :

Entrecôte grillée, Côte d’agneau, Chevreuil , Poule au pot, Tajine d’agneau

 

DISTINCTIONS

Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012 : 16/20, 2 étoile﴾s﴿

 

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