ROYAL HERITAGE
12.00 € 75 cl
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Chateau Labastide Orliac
Royal Heritage Brulhois
Rouge 2012
Région : Sud-Ouest
Appellation : Brulhois
Cuvée : Royal Heritage
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Cépages : Cabernet franc (40%) / Merlot (40%) / Tannat (20%)
Alcool : 13,5 % Contenance : 75 cl
Vin radieux, noté par Jean michel Delluc Sommelier du Ritz, comme complexe, épicé, fruité, tannique mais sans trop
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Filtration légère, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rubis, profonde, reflets noirs.
NEZ : Aromatique, harmonieux, légers arômes de tabac blond, arômes de cerise burlat, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de vanille.
BOUCHE : Harmonieuse, riche, soyeuse, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de vanille, tanins denses, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 18° et 20° GARDE : A consommer entre 2016 et 2026
ACCORDS METS ET VINS :
Entrecôte grillée, Côte d’agneau, Chevreuil , Poule au pot, Tajine d’agneau
DISTINCTIONS
Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012 : 16/20, 2 étoile﴾s﴿
